雞蛋產(chǎn)量逐漸減少 2021年行情可期
2020-12-30
文章來源: 雞蛋價格信息網(wǎng) 發(fā)布人：沙怡含
2020年蛋雞苗補欄量縮減，尤其是下半年雞苗補欄量下降明顯，截止到11月底總雞苗補欄量較2019年減少30%左右。2020年四季度開產(chǎn)雞群減少，春節(jié)之前補欄量基本已成定局。歷年來春節(jié)后3-4月份補欄量會有小幅提升，處于逐步恢復階段，2021年春節(jié)后或將逐步恢復至接近正常的補欄水平。
補欄量基本確定，因而決定2021的行情關鍵點在于淘汰量的多少。明年上半年淘汰老雞均為2019年下半年集中補欄的雞苗，期間基本月均補欄量均在1億只及以上，淘汰雞價格難有較大的反彈，一方面由于可淘老雞數(shù)量增加，供應量大；
其次消費端仍有待提升，四季度多數(shù)屠宰企業(yè)處于滿負荷開工，但活禽市場、餐飲等行情消費仍不理想，難有明顯利好支撐。同時對于生豬替代品，存欄量逐步提升，豬肉價格的下滑利空淘汰雞等禽肉價格。如若養(yǎng)殖單位順勢淘汰老雞，產(chǎn)蛋雞存欄量將進一步縮減。
新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量低于正常水平，而元旦前、春節(jié)前均有集中淘汰老雞的可能，存欄量仍處于下降趨勢，供應逐步縮減。從需求端看，在冬至、元旦以及春節(jié)等節(jié)日效應提振下，下游食品廠及各級批發(fā)商等環(huán)節(jié)將逐步開啟備貨模式，流通加快。供需共同利好下，雞蛋拐點已至，年底蛋價震蕩上漲，部分產(chǎn)區(qū)有望突破“4元大關”。但仍需關注銷區(qū)集中采購及放假時間，部分銷區(qū)或出現(xiàn)提前放假的可能，各大院校將在1月上旬陸續(xù)放假，因此春節(jié)前后需注意季節(jié)性消費淡季，規(guī)避風險。整體而言，2021年蛋雞行業(yè)逐漸向好，未來可期。
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